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ビタミンC

ビタミンCは誰でも知っている栄養素ですね。
そのビタミンCの効能としては、抗酸化作用、コラーゲンの合成促進、風邪の予防、がんの予防、紫外線対策などです。

しかしビタミンCがその効果を最大限に発揮するのはビタミンA、B2、B6、E などの他の栄養素も合わせて摂った時です。
ビタミンCばかりを摂取してもしっかりとした効果は得られません。

ビタミンCを積極的に摂りたい人とは?

ビタミンCはとても体から失いやすい栄養素です。

その原因として考えられるのが、たばこです。
たった一本で25mg〜100mgのビタミンCが失われると言われています。

次にお酒です。
アルコールを肝臓で分解する時にビタミンCが大量に消費されるからです。

あとは、ストレスが溜まりやすい人。これらに心当たりがある人は、ビタミンCをこまめに補給するようにしましょう。

ビタミンCは肌に良いといって沢山摂りすぎると、お腹を壊してしまいます。

過剰摂取には注意しましょう。

1日の最適な摂取量男性・女性ともに100mgと言われています。これを目安にしましょう。

壊れやすいビタミンC。食品で摂るよりサプリがオススメ!

ビタミンCは熱を加えることで壊れやすい性質を持っています。
食品から摂る時には注意しましょう。

ビタミンCは水溶性のビタミンで、体内に蓄積出来ないため不足しやすいものです。

動物の中では自分の体内でビタミンCを合成できるものも多いのに、人間はそれができません。

ビタミンCが不足すると健康維持が出来なくなり老化も進みます
サプリで摂取する時は酸性の性質であるため胃を刺激する可能性があるので、食後の摂取がいいでしょう。

ビタミンCは別名アスコルビン酸と呼ばれており、酸化防止剤として加工食品にもよく使われています。

ビタミンCは柑橘系のくだものやアセロラ、ブロッコリー、じゃがいもなどに多く含まれているのですが、
水溶性なので水に流れていきやすく、熱にも弱いので調理することで減ってしまいます。

また長期保存中にも減少してしまいます。手っ取り早く摂るにはサプリがいいかもしれませんね。

ビタミンCが不足すると大変なことに…!?

ビタミンCが不足すると起こる症状で、一番有名なものが壊血病です。
毛細血管がもろくなって、体のあちこちから出血するという病気です。

ビタミンCは、細胞をくっつける役割のコラーゲン生成時に必要な成分なので、不足してしまうと血管も弱くなるという訳ですね。

これは血管だけでなく、筋肉や内臓、骨、皮膚にも言えることで、
特に丈夫な骨になるにはビタミンCやビタミンK、ビタミンDなどが必要です。

それぞれが違う働きをして丈夫な骨を作ってくれるのです。

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