食生活で予防
髪は食材として摂取する栄養分を糧にして作られています。
そのため乱れた食生活で栄養が偏ると健康な髪が生えてこなくなり、白髪が発生しやすくなります。
外食やコンビニばかりに頼らずなるべく自炊して、髪にもいい影響を与えるバランスの良い食事を摂るよう心がけましょう。
白髪とワカメなどの海藻類
昔からワカメやコンブなどの海藻類は髪によいとされていますが、毛髪の約95％は18種類ものアミノ酸が結合してできている「ケラチン」というタンパク質からできています。
実はワカメやコンブにはアミノ酸は少量しか含まれていないため、海藻類を摂取するだけでは、
髪の健康は維持できないのです。
毛髪の原料であるアミノ酸を多く含む食物は、良質のタンパク質。
でも動物性たんぱく質は多量に摂取すると負担がかかるので、植物性のタンパク質（大豆、豆腐など）がおすすめですね。
「白髪」と「タンパク質」と「ビタミン」
またタンパク質を体の中に取り込むためには、ビタミンも必要です。
髪のためにはビタミンA、B6、Eを積極的に摂取しましょう。
ちなみにビタミンAは緑黄色野菜（ニンジン、カボチャ、ホウレンソウなど）、ウナギなどに多く含まれ、
ビタミンB6はイワシ、マグロ、サバなどの青魚など。
ビタミンEはオリーブオイル、コーン油、マーガリンなどの植物油、ナッツ類、ゴマ、玄米などに多く含まれます。
「白髪」と「頭皮の健康状態」
そして頭皮の健康状態も白髪には密接な関連があります。
健康な毛髪を生み出す毛母細胞は、血行が悪いと働きが悪くなります。
そのため血行を良くする効果があるニンニクやタマネギも、毎日摂取すると良いでしょう。ニンニクならば、1日1片で充分です。
白髪予防効果があると実証された食材とは？
さらに近年、白髪予防効果があると実証されたものに山椒とホップの2つがあります。
▼ 山椒は毛母細胞のメラニン生成を促成する働きが、
▼ ホップエキスにはメラノサイトの運動能力や増殖活性を高める効果があります。
山椒はスパイスやふりかけとして、
ホップはビール以外ではあまり見かけませんので、サプリメントを活用するのもいいかもしれません。
